Должностная инструкции старшей горничной - Инструкция Старшей горничной Отеля Люкс «Англитеръ»

Сочинения Лекции Уроки Доклады Учебные История Философия Финансы Экономика.

Эти милые приветливые женщины заботятся об отелях, как о своих домах, а о постояльцах — как о своих родных. Должностная инструкция горничной гостиницы также часто содержит требования относительно внешнего вида работницы. Осуществлять уборку и содержать в чистоте жилые номера, коридоры, лестничные марши, холлы, санузлы. Слишком хороши, чтобы быть кому-то нужными. Устройство и принцип работы оборудования и применяемых материалов. Соблюдать регламентирующие документы, указанные в пункте 1. Производственный календарь на год. Должностные обязанности горничной, права горничной, ответственность горничной. Двойная ответственность при увольнении работника в связи с Методы ведения информационной войны в условиях нового рынка.

Назначение на должность Старшей горничной и освобождение от должности осуществляется приказом руководителя. На должность Старшей горничной назначается лицо, имеющее образование не ниже среднего, без предъявления требований к стажу работы.

Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Старшей горничной. Осуществление контроля над своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих для временного размещения гостей.

Обеспечение контроля над работой горничных в области чистоты и порядка в общественных, служебных помещениях и номерном фонде. Выполнение работ по уборке и содержанию в чистоте жилых номеров, коридоров, холлов, лестничных маршей, санузлов и других закрепленных помещений.

Своевременно и качественно выполнять работы по поддержанию чистоты и порядка на закрепленном участке в соответствии с санитарными требованиями. Проявлять бдительность в вопросах безопасности гостей их имущества, а также имущества гостиницы. Предоставлять гостям сервис на уровне мировых стандартов, сочетающих в себе эффективность и человеческое внимание. Осуществлять контроль и учет расходных материалов. Старшей горничной непосредственно подчиняются дежурные горничные.

В период временного отсутствия обязанности выполняет работник, назначенный управляющим отеля. Установленное задание на смену по уборке и содержанию в чистоте закрепленных помещений. Правила санитарии и гигиены по содержанию убираемых помещений.

Правила эксплуатации и ухода за пылесосами. Инструкция по охране труда по перечню для горничных. Общая должностная инструкция рабочего. Регламентирующие документы, указанные в пункте 1. Технопроцесс, правила и методы организации хозяйственного обслуживания и уборки жилых, служебных и общественных помещений. Устройство и принцип работы оборудования и применяемых материалов.

Места расположения на этажах средств пожаротушения, электрорубильников, запорной арматуры. Назначение, концентрацию, правила приготовления моющих и дезинфицирующих средств; правила их безопасного использования. Сроки и методы санитарной обработки мягкого инвентаря. Порядок получения и сдачи белья. Порядок вызова и номера аварийных служб. Словарный запас и терминологию по тематике службы гостиничного фонда. Структуру службы гостиничного фонда, расположение и оснащение номеров. Правила и нормы охраны труда.

Подготовить номера к заселению проживающих. Подготовить ручную и машинную уборку номеров. Пользоваться имеющимися на этаже пылесосами. Выявлять неисправности сантехнического, электрического и другого оборудования, следить за исправностью телевизоров, бытовой техники, оконных стекол и принимать меры для их устранения.

Перекрывать подачу воды при аварии трубопровода в номере. Приготавливать растворы моющих и дезинфицирующих средств. Пользоваться материалами инструментами, используемыми в работе. Выполнять функции горничной при необходимости, в ночное время или в отсутствии таковой: Осуществлять уборку и содержать в чистоте жилые номера, коридоры, лестничные марши, холлы, санузлы.

Производить уборку и проветривание номера только в отсутствии проживающего за исключением тех случаев, когда он находится в номере, только с согласия проживающего. При уборке постели вытряхивать простыни, одеяла, подушки, переворачивать матрацы, застилать постели. Содержать в чистоте пол, подоконники, оконные и дверные блоки, стекла, чистить мягкую мебель и ковры, содержать в образцовом порядке портьеры.

Принимать заказы проживающих на бытовые услуги и обеспечивать их своевременное и четкое выполнение. При приемке заказа необходимо убедиться в отсутствии недостатков одежды оторванные пуговицы, прорехи и т. При их наличии сообщить об этом гостю немедленно, а если это невозможно в случае, если гость оставил вещи в номересообщить об этом Администратору для принятия решения об оказании услуги.

При отъезде отдыхающих принять у них комнату использованные постельные принадлежности, проконтролировать наличие забытых вещей и ценностей. При обнаружении недостачи, порчи имущества и оборудования проживающими немедленно сообщать непосредственному руководителю для принятия соответствующих мер. Получать в установленном порядке постельное белье, полотенца, мыло, туалетную бумагу с записью в учетной карточке.

Заправляя постели в номерах после каждого пользования, следить, чтобы белье было чистым, выглаженным, в хорошем состоянии. Протирать деревянную мебель, зеркала, картины, телевизоры и полки в гардеробе. Протирать влажной тряпкой все ящики. Смывать пятна со стен и дверей. Производить чистку ковровых покрытии пылесосом своевременно моющимв том числе и под кроватями и мебелью 3. Вытряхивать корзину для мусора и мыть посуду в номере. Следить, чтобы дополнительные подушки и одеяла находились на месте 3.

Пополняет необходимые запасы расходных материалов для гостей, в соответствии с установленными стандартами. Убирать ванную комнату саунувключая раковины, туалет, душевую, плитку на стенах, на полу и полки. Протирать и доводить до блеска зеркальные поверхности и металлические детали. Менять использованные полотенца и пополнять необходимые запасы в соответствии с установленными стандартами.

Обеспечивать наличие в номерах справочного материала, в санузлах и общих туалетах — мыла, туалетной бумаги и прочих предметов, согласно установленных нормам. Следить за сохранением тепла в помещениях и регулярно их проветривать.

Следить за исправностью сантехнического, электрического и другого оборудования, за исправностью телевизоров, бытовой техники, оконных стекол, своевременно делать заявки для устранения неисправностей, проведения необходимого ремонта. Следить за наличием и сохранностью противопожарного инвентаря. Выполнять отдельные служебные поручения руководства. Проявлять высокий уровень профессионального мастерства, уметь в любых ситуациях оставаться хладнокровной и при необходимости успокоить гостя.

Понимать необходимость отличного обслуживания как зарубежных, так и отечественных гостей. Замечать, регистрировать и сообщать руководству обо всех неполадках в работе отеля касающихся как инженерно-технических, так и морально-этических вопросов.

Должностная инструкция горничной

Уметь устанавливать личный контакт с гостем, что дает ему возможность почувствовать заботу и внимание к. Понимать и предвосхищать желания и потребности гостя. Информировать гостей о предоставляемых платных и бесплатных услугах, организовывать их выполнение. Консультировать гостей по вопросам, касающихся оказываемых услуг. Своевременно информировать руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей.

Соблюдать регламентирующие документы, указанные в пункте 1. Осуществлять руководство подчиненных, производящих уборку.

Контролировать строгое соблюдение правил безопасности и требований по охране здоровья, готовность на случай аварийного положения или чрезвычайных обстоятельств.

Обеспечивать контроль над работой горничных в области чистоты и порядка. Осуществлять контроль над своевременным информированием о поломке или пропаже материальных ценностей отеля и его гостей, о технических неполадках, приходе контролирующих органов, непредвиденных ситуациях и т.

Контролировать достаточность моющих средств, аксессуаров для уборки и т. Проверять качество работ по содержанию номеров, общественных и других помещений в целях обеспечения безопасности, чистоты и порядка.

Содержать в порядке документацию журналынеобходимую для передачи смены и эффективной работы административно - хозяйственного отдела отеля. Осуществлять контроль за столом находок, вести их регистрацию и отправлять посылки по почте. Осуществлять контроль за предметами, внесенными в инвентарь, ремонтом и учетом форменной одежды в отеле. Работать в контакте со службой портье, чтобы обеспечить наличие подготовленных номеров для повторного заселения.

Должностная инструкция горничной

Отвечать за подготовку номеров для особо важных лиц. Следить за внешним видом дежурных горничных, чтобы они носили форменную одежду, были чистыми и опрятными. Следить, чтобы установленные средства и материалы для уборки и оказания услуг использовались по назначению и хранились в соответствии с инструкцией, заказывать их при необходимости.

Обеспечивать правильное и экономичное использование материалов для уборки их безопасное хранение. Проверять все номера перед сдачей их на новое заселение, все занятые номера после уборки и все другие помещения, включая служебные, в течение дня. Контролировать хранение использование всех ключей на тех участках, за которые несет ответственность.

Следить, чтобы уборка пылесосом, чистка, полировка, мытье ковров, мраморных и других полов производились в соответствии с расписанием. Давать ежедневное и еженедельное расписание уборки персоналу и проверять, чтобы работа выполнялась в соответствии с требуемыми стандартами.

В установленные сроки проходить в обязательном порядке медицинский осмотр.

Роль старшей горничной в организации уборочных работ.

Обеспечивать гостей отеля сервисным обслуживанием. Встречать и провожать гостей в номер. Проводить инструктаж по пользованию оборудованием, находящимся в номере, указать месторасположение инструкций сейф, кондиционер, душевая кабинка, спутниковое ТВ, приемник-будильник.

Объяснить гостю правила пользования Минибаром, а так же предоставить прейскурант на его стоимость. При выезде принять номер у клиента.

Проконтролировать сохранение имущества отеля. Сообщить Администратору о счете за Минибар если он использовался. Подписать гостевой пропуск при принятии номера.